国産酒バー　Naorai

┌┐—————————————————-
└■８月のお奨めグラス酒「あさ開金賞受賞酒セット」
——————————————————–

今年の「平成１８醸造年度全国新酒鑑評会」において
見事に金賞を受賞した岩手県の清酒蔵元「あさ開」。
去年は入賞したものの惜しくも金賞を逃してしまいましたが
今年は見事に金賞受賞蔵に返り咲きました！

そこで、今年の金賞受賞酒と、なんと２年前の
「平成１６醸造年度全国新酒鑑評会」に出品した
金賞受賞酒の２種類を比較できる利酒セットをご用意。
各９０ｍｌの２グラスセットで、￥１,５００となりますが
お一人様１オーダー限定でお願いいたします。

（平成１６醸造年度金賞受賞酒は、瓶詰め後に蔵内で２年間
じっくり熟成させたので、より旨みと丸みを感じられます。）

稀少な利酒セットになりますので数量が限定されています。
是非、お早めにこの機会にお試しくださいね。＾＾

┌┐—————————————————-
└■８月のお奨めお料理
——————————————————–

・宮城県三陸産　りえぞぅ手造り真イカの塩辛
（※７日火曜より販売開始）
・宮城県三陸直送　あんこうの友和え
（※７日火曜より販売開始）
・山形県鶴岡産　白山だだちゃ豆
・岡山産直　丸ごと一本焼きアナゴ（残り僅か！）
・岡山名物　大きなシャコの酢の物
・岡山特産　湯葉こんにゃく青実山椒添え
・ナスの揚げびたし
・壱岐の天日干し天然塩トマト

お待たせいたしました☆
りえぞぅ周辺では密かに名物になっている
宮城県三陸の金華山沖で獲れた生の真イカで仕込んだ
「りえぞぅ手造り真イカの塩辛」がいよいよ登場です！
（８月７日火曜から提供開始します。）

世界三大漁場のひとつである三陸の中でも
最高の漁場と名高い「金華山沖」。
ココで釣れた真イカを生の状態で漁港から送っていただき
その日のうちにりえぞぅが仕込みます。
夏のこの季節限定の良質なイカの塩辛を是非！

もうひとつ今月は目玉があります。＾＾
それは山形県鶴岡産の「白山だだちゃ豆」。
「だだちゃ豆コンテスト」なるもので、味の評価で１位、
総合で２位を獲得した実績がある農家さんが育てた
香り豊かで甘みのあるだだちゃ豆です！

┌┐—————————————————-
└■７月＆８月の特集「岡山県のお酒たち」
——————————————————–

８月も引き続き岡山のお酒たちを特集しています。

〔日本酒〕
・合鴨農法雄町「天恩酒 温羅 無濾過生酒」（板野酒造場）
・合鴨農法山田錦「符羅琶」（白菊酒造）
・自家栽培山田錦純米酒「竹林 ふかまり」（丸本酒造）

〔焼酎〕
・赤磐雄町仕込み減圧蒸留米焼酎「おまち」（利守酒造）
・幻の芋で仕込んだ全国初の翠王芋焼酎「翠王」（三光正宗）

〔ワイン〕
・ひるぜんワイン「山葡萄 赤ワイン」
・ふなおワイナリー「マスカットオブアレキサンドリア 生詰め」

〔地ビール〕
・吉備土手下麦酒醸造所のビールが６本限定入荷！
（残り僅かになっていますので、品切れの場合はご了承ください！）

┌┐—————————————————-
└■８月の「勝手に応援しちゃう造り手さん」
——————————————————–

先月に引き続き、りえぞぅは三重県伊賀の清酒蔵元
「若戎酒造」を応援中～。

そしてさとちゃんは、山梨県勝沼のワイナリー
「大和葡萄酒」を応援しています。＾＾ｖ

┌┐—————————————————-
└■焼酎の一部値上がりのお知らせ
——————————————————–

既に新聞等のニュースでもご存知の方もいらっしゃると
思いますが、原材料、燃料の高騰に伴い、
焼酎の仕入額が大幅に値上がりいたしました。

大変心苦しいのですが、Ｎａｏｒａｉにおきましても
これに伴って一部の焼酎を値上がりさせていただきました。
皆さまのご理解をいただければ幸いです。

□□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□□
～～～皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げます。～～～
□□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□□

70 comments

┌┐—————————————————-
└□　７月のお奨めグラスワイン「三郎の葡萄酒」
………………………………………………………………………………

山梨県・旭洋酒の「ソレイユ旬仕込み 三郎の葡萄酒’０６」を
１杯５００円でご提供いたします。

山梨市産甲州種１００％の瓶貯蔵、生産数３６０本の超レアワイン。
抜栓仕立てよりも数日経った方が果実味が広がり
どんどん優しい味わいになってくる不思議なワインを
是非この機会にお試しください。＾＾

┌┐—————————————————-
└□　７月＆８月の特集「岡山県のお酒たち」
………………………………………………………………………………

「暑い季節は沖縄県特集でしょ？」
といった声が聞こえそうですが
敢えて今月・来月は岡山県特集。

？・・・何故・・・？

シャコが旬なんです。（＾＾；）
アナゴも旬なんです。（＾＾；）

ということで(?)、岡山のお酒たちを特集してみました。

〔日本酒〕
・合鴨農法雄町「天恩酒 温羅 無濾過生酒」（板野酒造場）
・合鴨農法山田錦「符羅琶」（白菊酒造）
・自家栽培山田錦純米酒「竹林 ふかまり」（丸本酒造）

〔焼酎〕
・赤磐雄町仕込み減圧蒸留米焼酎「おまち」（利守酒造）
・幻の芋で仕込んだ全国初の翠王芋焼酎「翠王」（三光正宗）

〔ワイン〕
・ひるぜんワイン「山葡萄 赤ワイン」
・ふなおワイナリー「マスカットオブアレキサンドリア 生詰め」

〔地ビール〕
・吉備土手下麦酒醸造所のビールが６本限定入荷！

今月のお奨め料理も変わりました。
シャコ、アナゴはもちろん岡山からの直送です。＾＾ｖ

・丸ごと一本焼きアナゴ
・大きなシャコの酢の物
・越後もち豚の黒酢たっぷり酢豚
・湯葉こんにゃく青実山椒添え
・ナスの揚げびたし
・壱岐の天日干し天然塩トマト

┌┐—————————————————-
└□　７月の「勝手に応援しちゃう造り手さん」
………………………………………………………………………………

三重県伊賀は忍者の里、四方の山々から流れでた清水が地下水となり、
きめ細かい酒を醸す軟水の伏流水として豊富に溢れています。
その恵まれた良水で嘉永６年（1853年）から日本酒を醸している
「若戎酒造」を、今月のりえぞぅは応援しちゃいます。
米粒から手間ひまかけて、決して手を抜かない若戎の日本酒は、
少しずつでありがならも着実にファンを増やしていってます。

そして、今月さとちゃんが応援しちゃうのは、
日本ワイン勉強会でも講師をしていただいた山梨の「大和葡萄酒」。
日本古来の葡萄品種である甲州種にこだわり続ける大和葡萄酒には
樹齢130年という甲州の古木があります。
「世界品質」を目標に掲げ、常にチャレンジ精神を持ち続ける
このワイナリーは、甲州種で初めて垣根栽培を成功させています。

「若戎酒造」「大和葡萄酒」ともに数に限りがありますので、
是非お早めにお試しくださいね。

□□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□□
　　　皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げます。
□□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□□

No comments

┌┐—————————————————-
└□　　６月のイベント「国産ワイン勉強＆呑み会」
…………………………………………………………………………

日本古来の葡萄品種である甲州種の勉強会＆ワイナリー交流会を
６月２４日（日）１７：００～開催します。
Ｎａｏｒａｉでも人気の白ワイン「古代甲州」の醸造元、
大和葡萄酒さんをお迎えして、甲州ワインの勉強・・・というより
ざっくばらんに色んな意見や質問を交えた交流会です。

参加費用は、お料理５品＋ワイン他で￥8,000/人。
詳細はお申し込みをいただいた方にメールにてお知らせいたします。

１０名定員（全員着席型）ですので、お申し込みはお早めに！
参加ご希望の方はお名前、ご同伴者名、連絡先電話番号および
メールアドレスを記入の上、下記までメールにてお申込みくださいね。
◆Mail to：　naorai@comus.jp

┌┐—————————————————-
└□　　６月の企画「りえぞぅお誕生月お振る舞い酒」
…………………………………………………………………………

６月７日はりえぞぅの３０代最後の誕生日です。
是非是非お祝いにお立ち寄りくださいね。
それが何よりのプレゼントです。＾＾

さて、お誕生月特別企画として、メニューに載っていない秘蔵酒など
とっておきの地酒を１杯５００円でお振る舞いいたします。
（申し訳ございませんが、おひとり様１杯限定でお願いいたします。）

第一弾はなんと、岩手県は「あさ開」から、蔵出し大吟醸生原酒！
第二弾以降はまだ秘密ですヨ。

┌┐—————————————————-
└□　　５月＆６月の特集「宮崎県のお酒たち」
…………………………………………………………………………

ご存知「Ｎａｏｒａｉ」では、ひでじビール、落合酒造場、松露酒造、
と厳選された宮崎のお酒を常時ご用意しておりますが、
宮崎県特集として、その他のとっておきの焼酎を３蔵元６種類、
珍しい宮崎地酒（千徳酒造）、宮崎地ワイン（都農ワイン）も
取り揃えました。
なくなり次第、順次終了してしまいますのでお早めにお試しくださいね。

また、宮崎県のお酒たちにピッタリの宮崎特産お料理、
「チキン南蛮」、「ゆずしゅうまい」もご用意しています。
「チキン南蛮」は５月の間も大好評をいただいていました。
宮崎の赤鶏を柔らかくてジューシーに仕上げたＮａｏｒａｉの自信作。
自家製のタルタルソースをたっぷりとつけてお召し上がりください。

┌┐—————————————————-
└□　　６月の「勝手に応援しちゃう造り手さん」
…………………………………………………………………………

先月に引き続き、りえぞぅは山形県赤湯の小さな小さなワイナリー
「酒井ワイナリー」さんを今月も勝手に応援しちゃっています。

家族３人＋愛犬とで運営している実直で温かいワイナリーさんです。
自社畑の葡萄で造るワインは無濾過生詰めのため、
流通経路で商品が劣化することを大変危惧しているので
卸さん/酒販店さんを通すことを頑なに拒んでいます。
関東の飲食店ではなかなか見かけることがないワインたちを
是非Ｎａｏｒａｉで味わってみませんか？

そして、さとちゃんが今月勝手に応援しちゃっているのは
大阪府茨木の「中尾酒造」さん。

蔵元＝杜氏＝蔵人、と社長ひとりで昔ながらの「真夜中造り」を
現在もひとりで全てこなしています。
酒米造りは地元農家さんと一緒に行い、そしてこだわった酒造り。
なんとラベルまでもが手造り手貼りです。
地元茨木でほぼ消費される中尾酒造さんのお酒は、
関東ではなかなか出逢うことがありません。
さとちゃんの「中尾酒造、魔の修行」の話し(?)を聞きながら
是非こだわりのお酒たちを味わってください。

「酒井ワイナリー」「中尾酒造」ともに数に限りがありますので、
是非お早めにお試しくださいね。

97 comments